TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO

Vegan e senza glutine

Questa ricetta di torta morbida al cioccolato è davvero da provare, mi ha stupito nella sua semplicità, quindi ecco qui la ricetta 🙂

Ho sempre detto di preferire il salato al dolce e che se potessi scegliere di cosa vivere per il resto dei miei giorni sceglierei senza ombra di dubbio la pizza, ma quando si tratta di cucinare e sperimentare in cucina, i dolci sono la cosa che preferisco preparare. E soprattutto i dolci con il cioccolato.

Nel weekend ho preparato questa torta morbida al cioccolato senza ingredienti di origine animale, senza glutine, probabilmente la piu’ morbida mai fatta, resta quasi cremosa e molto umida, con pochi ingredienti e molto semplici.

Torta morbida al cioccolato
Torta morbida al cioccolato

Ecco cosa ho utilizzato per una torta al cioccolato in uno stampo da 16/20 cm (potete tranquillamente raddoppiare le dosi per una tortiera standard):

Ingredienti torta morbida al cioccolato

  • 100 gr di cioccolato fondente (io ho utilizzato Lindt al 75%, in base ai gusti si puo’ tranquillamente arrivare all’85%)
  • 130 gr di farina di mandorle bianca
  • 40 gr di cacao amaro in polvere
  • 90 gr di zucchero di cocco
  • 100 gr di cioccolato fondente (io ho utilizzato Lindt al 75%, in base ai gusti si puo’ tranquillamente arrivare all’85%)
  • 160 ml di latte di nocciole
  • 20 gr di sciroppo d’agave
  • 60 gr di olio di cocco (da fondere)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale rosa

Procedimento

Per prima cosa fondiamo l’olio di cocco (20 secondi al microonde sono piu’ che sufficienti) e sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria.

In una ciotola uniamo la farina di mandorle, il cacao amaro, lo zucchero, il lievito e mescoliamo con una frusta.

Aggiungiamo poi il latte, lo sciroppo d’agave, l’olio di cocco e il cioccolato fuso. Aggiungiamo anche un pizzico di sale.

Mescoliamo bene fino ad aver ottenuto un composto omogeneo e versiamolo poi nella nostra tortiera rivestita con carta forno.

Inforniamo in forno già caldo a 180 gradi per 35 minuti e spolverare a piacere con dell’altro cacao amaro.

Lasciare la torta a riposare nella tortiera per qualche ora (anche in frigorifero) per farla compattare, essendo molto morbida.

Buon appetito!

Se vi piacciono i dolci molto cioccolatosi, vi consiglio anche i tortini al cioccolato vegani con cuore morbido 🙂

Dania

Ecco cosa ti potrebbe servire:

  • la tortiera con cerniera per torte piccola (16 cm)

SCARICA ORA LA GUIDA GRATUITA ALLA MEAL PREP – con 11 ricette da provare e un meal planner settimanale stampabile

12 Comments Add yours

  1. click here ha detto:

    Thanks for the article

  2. best cbd oil ha detto:

    i bookmared your site

  3. RobertEdges ha detto:

    Selling Aged 2010-2012 Twitter accounts

    General Information

    Email Address Verified
    All accounts come with full access to the original email that was used to create the account!
    8 years old
    Comes with little or no followers, following
    Comes with bio or profile picture

    Price
    $5 Only!

    Interested? – click buy now button.

    For Bulk 2012 Accounts only, Contact us @:
    Email:
    Email – congmmo@gmail . com

    https://sellaccs.net
    Discord : CongMMO#9766
    Skype & Telegram : congmmo
    ICQ : @652720497
    Thank you!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.