Oggi vi propongo la ricetta di pancake vegani al cioccolato. Questa ricetta è perfetta per quando vi svegliate con quella voglia di dolce e di cioccolato (cosa che a me succede spesso :D) e avete un pochino più di tempo per preparare la colazione. Il risultato mi è piaciuto davvero molto e non potevo non condividerlo!
Ingredienti pancake vegani al cioccolato
Ecco cosa ho usato per ca. 6 pancakes (lascio a voi decidere se si tratta di una o due porzioni :D):
- 90 gr di farina integrale di farro (o altra farina a vostro piacimento)
- 2 cucchiai abbondanti di cacao amaro in polvere
- una banana matura schiacciata
- 120 ml di latte di soia o di cocco
- 50 ml di acqua
- 2 cucchiai di zucchero di cocco
- 1 cucchiaino di lievito (veg ok)
- olio di cocco per ungere la padella
Procedimento
Per preparare i pancake, basterà unire tutti gli ingredienti e mescolare con una frusta fino ad aver ottenuto un composto omogeneo senza grumi.
Nel frattempo scaldare la padella unta di olio di cocco e versare poi un mestolo alla volta del nostro composto. Girare il pancake quando la superficie sarà piena di bollicine (all’incirca 1-2 minuti per lato).
Guarnire i pancake a piacere, io ho spolverato con del cocco grattugiato.
Buona colazione o merenda 🙂
ù
Se anche voi siete amanti dei pancake e vi è piaciuta questa ricetta, vi consiglio di provare anche questa variante più “classica” che trovate qui.
Un’altra variante molto buona sono altrimenti questi pancake proteici con solo tre ingredienti.
Dania
i bookmared your site
Thanks for the article
nich blog
amazing
amazing
i bookmared your site
nich blog
nich blog
Thanks for sharing
nich blog
certainly like your web-site but you need to check the spelling on several of your posts.
Several of them are rife with spelling problems and I to find
it very bothersome to inform the truth however I will definitely come back again.