Quattro ricette dolci alla zucca speziata

Pdf scaricabile con quattro ricette dolci alla zucca speziata Attenzione attenzione a tutti gli amanti dell’autunno, del periodo che precedere Halloween e della zucca: ecco che oggi vi porto un insieme di quattro ricette dolci alla zucca speziata (quindi gusto pumpkin spice, che adoro). Non amo la zucca nelle preparazioni salate, a parte qualche eccezione…

Muffins agli Oreo

Oggi vi porto una ricetta super golosa, i muffins agli Oreo, e ci tengo a specificare subito che non si tratta di una ricetta particolarmente sana o “fit” o leggera, ma l’equilibrio è la base di tutto, del benessere non solo fisico ma anche e quasi soprattutto mentale. Come sempre, un elemento importante non è…

Sponge cake light alla vaniglia

Adoro preparare torte pur preferendo il salato, adoro la vaniglia e adoro utilizzare la farina di mandorle bianca nei dolci, quindi unendo questi tre elementi oggi vi porto la ricetta di questa sponge cake light alla vaniglia, morbidissima, buonissima e senza zucchero. La potremmo anche definire paleo, ma mi limito a chiamarla deliziosa 😀 Ho…

Biscotto gelato fatto in casa

Oggi vi porto questa ricetta per preparare un biscotto gelato fatto in casa facilissimo, velocissimo e davvero buonissimo!! Ultimamente continuavo a pensare ai classici biscotti gelato (tipo cucciolone diciamo :D) che pero’ qui in Svizzera non riesco praticamente a trovare. Mi chiedo perchè non avevo mai provato prima una ricetta del genere! Ingredienti biscotto gelato…

Torta di mele con farina di ceci

Oggi vi propongo una ricetta che è allo stesso tempo un classico ma anche qualcosa di diverso dal soltio: una torta di mele con farina di ceci. Si’, avete letto bene 😀 E anch’io sono stata molto scettica prima di provarla, ma devo dire che mi è piaciuta molto, la farina di ceci dona molta…

Crumble al cocco

e 3 modi per gustarlo Il crumble è una ricetta molto versatile, puo’ essere mangiato a colazione, a merenda, o usarlo per comporre un dolcino a strati. In tutti i casi è una preparazione che mi piace tantissimo e volevo proporre oggi in particolare la ricetta di un crumble al cocco. Avevo già condiviso qua…

Lassi al mango

Oggi vi propongo la ricetta del lassi al mango, una bevanda tipica della cucina indiana e ayurvedica. Ultimamente mi sono appassionata molto alla cucina ayurvedica e alle tecniche di cucina per riequilibrare i dosha, ovvero le 3 tipologie di costituzione individuate dall’ayurveda. Ognuno di noi ha una costituzione predominante, o un mix di due costituzioni…

Cheesecake giapponese light

Oggi ho deciso di preparare una ricetta che volevo provare da tempo: la cheesecake giapponese o cotton cake in versione light. Era da tantissimo che continuavo a vedere questa la cotton cake su internet, e avendo avuto in programma un viaggio in Giappone (ora rimandato al 2021), mi stavo interessando sempre di più ai piatti…

COLOMBA PASQUALE CON CREMA AL LIMONE

Più leggera e velocissima (senza lievitazione) Per chi di voi ancora desidera provare a preparare una colomba pasquale dell’ultimo momento in casa, ma non ha voglia e tempo per le diverse lievitazioni dell’originale e vuole optare per una versione senza burro provate questa colomba pasquale con crema al limone e senza lievitazione! Potete comodamente preparla…

Pastiera napoletana light

La pastiera napoletana mi piace molto, anche se purtroppo avendo vissuto diversi anni in Germania e ora in Svizzera non ho avuto negli ultimi anni tantissime occasioni per mangiarne la ricetta originale. Ho quindi deciso di provare a preparare una pastiera napoletana light. Una cosa che ultimamente mi piace molto fare è cucinare piatti della…